為嚴(yán)守食品安全底線，強(qiáng)化全員責(zé)任意識(shí)，近日，陜西軍糧集團(tuán)組織開展食品質(zhì)量安全專項(xiàng)培訓(xùn)，集團(tuán)各業(yè)務(wù)板塊骨干及質(zhì)量質(zhì)檢相關(guān)人員參訓(xùn)，切實(shí)提升食品安全管理與實(shí)操能力。

本次培訓(xùn)緊扣業(yè)務(wù)實(shí)際，重點(diǎn)解讀《食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢查辦法》，系統(tǒng)梳理國(guó)家食品安全相關(guān)法律法規(guī)與最新要求，明確各環(huán)節(jié)監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)與責(zé)任邊界。同時(shí)，結(jié)合集團(tuán)主營(yíng)業(yè)務(wù)，針對(duì)面制品生產(chǎn)、大米加工、主副食供應(yīng)、原糧貿(mào)易全流程講述質(zhì)量安全關(guān)鍵控制點(diǎn)，從原糧采購(gòu)驗(yàn)收、生產(chǎn)工藝把控，到倉(cāng)儲(chǔ)物流、終端配送等環(huán)節(jié)，細(xì)化質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與操作規(guī)范，確保理論知識(shí)與實(shí)操業(yè)務(wù)深度融合。

培訓(xùn)中通過典型案例剖析，直觀呈現(xiàn)食品安全事故的危害與責(zé)任后果，以案釋法強(qiáng)化警示效果。會(huì)議強(qiáng)調(diào)，食品安全是軍糧供應(yīng)保障的生命線，更是企業(yè)發(fā)展的底線紅線，全員要牢固樹立“人人都是第一責(zé)任人”理念，將責(zé)任壓實(shí)到崗、落實(shí)到人，筑牢從原糧到餐桌的全鏈條安全屏障。

參訓(xùn)人員表示培訓(xùn)內(nèi)容貼合實(shí)際、重點(diǎn)突出，有效提升了專業(yè)素養(yǎng)與責(zé)任意識(shí)。下一步，陜西軍糧集團(tuán)將常態(tài)化開展食品安全培訓(xùn)與監(jiān)督檢查，嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，以嚴(yán)要求、實(shí)舉措保障軍糧供應(yīng)與民生需求，為集團(tuán)高質(zhì)量發(fā)展筑牢安全根基。